\documentclass[a4paper, 12pt, KOMAold]{scrlttr2}
\usepackage[utf8]{inputenc} % this is needed for umlauts
\usepackage[ngerman]{babel} % this is needed for umlauts
\usepackage[T1]{fontenc}    % needed for right umlaut output in pdf
\usepackage[ngerman, num]{isodate} % get DD.MM.YYYY dates

% Anpassen %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%
\newcommand{\Vorname}{Martin}     % Vorname                         %
\newcommand{\Nachname}{Thoma}     % Nachname                        %
\newcommand{\Strasse}{Alte Allee} % Deine Straße                    %
\newcommand{\Hausnummer}{107}     % Deine Hausnummer                %
\newcommand{\PLZ}{81245}          % Deine PLZ                       %
\newcommand{\Ort}{München}        % Dein Ort                        %
\newcommand{\Kundennr}{F123456789}% Deine Kundennummer              %
\newcommand{\Email}{info@martin-thoma.de}   % Deine email           %
                                                                    %
\newcommand{\Empfaenger}{BKK Herkules }     % Der Empfänger         %
\newcommand{\EStrasse}{Jordanstr. 6 }       % Straße des Empfängers %
\newcommand{\EPLZ}{34117}                   % PLZ des Empfängers    %
\newcommand{\EOrt}{Kassel}                  % Ort des Empfängers    %
                                                                    %
\newcommand{\DocTitle}{Kündigung der Mitgliedschaft} %Titel des Dokuments%
%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%


% pdfinfo
\pdfinfo{
   /Author (\Nachname, \Vorname)
   /Title  (\DocTitle)
   /Subject (\DocTitle)
   /Keywords (Erstattung)
}

% set letter variables
\signature{\Vorname~\Nachname}
\customer{\Kundennr}
\backaddress{\Vorname~\Nachname, \Strasse~\Hausnummer, \PLZ~\Ort, \Email}

% Begin document %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%
\begin{document}
    \begin{letter}{\Empfaenger \\ \EStrasse \\ \EPLZ~\EOrt}
    \date{\today}%Change this if you want a different date than today
    \subject{\DocTitle}
    \opening{Sehr geehrte Damen und Herren,}
    aufgrund der zum 1. Mai 2019 angekündigten Erhebung oder Erhöhung eines
    Zusatzbeitrags mache ich von meinem Recht zur Sonderkündigung gem. § 175
    Abs. 4 SGB V Gebrauch, da ich zum nächstmöglichen Zeitpunkt in eine andere
    gesetzliche Krankenkasse wechseln möchte.

    Meine Versicherungsnummer ist \Kundennr{}.

    \closing{Mit freundlichen Grüßen,}
    \end{letter}
\end{document}
